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女性に愛されてきた花として、 薬膳の世界で長く親しまれてきた玫瑰花（まいかいか）。 可憐なバラのつぼみに、そっとお湯を注げば、 閉じていた花がゆっくりとほどけ、ふ...

やさしい甘みと自然な味わいが特徴で、 古くから薬膳で親しまれてきた竜眼肉（りゅうがんにく）。 ライチの仲間「竜眼」の果肉を、じっくり乾燥させたものです。 ひと粒口...

水辺に自生する水草「ヒシ（菱）」。 池や沼の水面に葉を広げて育つこの植物の実だけを集め、 乾燥・焙煎して仕上げた健康茶です。 麦茶のように香ばしく、ほんのりとした...

漢方では「ヨクイニン」と呼ばれ、 古くから女性に親しまれてきたハトムギ。 和漢の知恵として、長く受け継がれてきた穀物です。 香ばしく焙じた粒は、噛むほどにプチプチ...