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澄んだ香りの花として、薬膳の世界で長く親しまれてきた菊花（きくか）。 小さな白いつぼみにそっとお湯を注げば、乾いていた花びらがゆっくりとほどけ、すっと鼻に抜ける清らかな香り。淡い金色に色づい...

女性に愛されてきた花として、 薬膳の世界で長く親しまれてきた玫瑰花（まいかいか）。 可憐なバラのつぼみに、そっとお湯を注げば、 閉じていた花がゆっくりとほどけ、ふ...

やさしい甘みと自然な味わいが特徴で、 古くから薬膳で親しまれてきた竜眼肉（りゅうがんにく）。 ライチの仲間「竜眼」の果肉を、じっくり乾燥させたものです。 ひと粒口...

麦茶みたいな味で、 中身は、菱の実100％。 水辺に自生する水草「ヒシ（菱）」。 池や沼の水面に葉を広げて育つこの植物の実を、 乾燥・焙煎して仕上げた健...